濃縮された旨味！ あさりのバター醤油酒蒸し

調理時間 約10分

材料

2人分

• あさり（砂抜き済み）・・・300g
• 酒・・・50㏄
• 醤油・・・小さじ1/2
• 有塩バター・・・10g

つくり方

1. あさりはこすりあわせるように洗い、水気を切る。
2. フライパンにあさり、酒を入れてふたをして中火であさりの口が開くまで5分程加熱する。
3. しょうゆをまわし入れ、バターをのせる。